2024年8月30日，为全面提升餐厅服务质量，筑牢食品安全底线，保障师生返校“舌尖上的安全”，校总务处邀请食品安全第三方监管人员到校开展2024年度秋季开学食品安全培训。会议在校内图书馆一楼放映厅召开,校内餐饮企业管理人员及所有食堂工作人员参加了本次培训。

会议强调了高校食品安全的重要性并指出高校食堂开学注意事项，为开学食堂顺利开餐奠定了基础。

培训人员结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全法律法规、清洗消毒规范、有害生物防控与食堂易出现的问题及操作要求等方面的知识。培训强调，高校食堂应严格遵守食品安全标准，从采购、储存、加工到销售各个环节都要加强管理，确保食品的安全卫生。

本次会议不仅包含食品安全知识的传授，还有培训内容的现场考核。会后餐饮人员纷纷表示，要将所学知识转化成提升服务的专业技能和综合素质，在新学期要继续坚持“以师生为本，热情周到”的服务宗旨，为全校师生做好食品安全保障工作。（撰稿：刘淑侠 审稿：李媛媛）