为切实督促各食堂加强春季开学的各项准备工作，保障广大师生用餐安全，2月26日上午10点，省督导专员、党委书记王红月，食品安全领导小组组长、校长周之虎，食品安全总监、副校长童祖芬，食品安全领导小组成员对各食堂进行春季开学食品安全专项检查工作。本次检查由总务处牵头。

检查组一行先后来到各食堂，通过现场查看、个别询问、翻阅现场各项记录等多种方式，对各餐厅从业人员健康管理、原料采购贮存、场所及设施设备、虫鼠害防治、消防安全管理等进行全面检查，对检查中发现的问题现场提出整改意见，要求餐厅负责人立行立改，筑牢安全防线，确保开学用餐安全。

周之虎强调食品安全直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，广受社会关注，是食堂工作的重中之重。他对新学期餐饮工作提出要求：一是各食堂要认真落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，做好食品安全和消防安全工作；二是各食堂要加强卫生管理，重点加强虫鼠害防治，确保餐厅杜绝鼠害隐患；三是要深化服务育人意识，提升服务品质，更好地为教学服务，为师生服务；四是本次检查中发现的问题立行整改落实到位，加强监管“回头看”，建立食品安全长效机制。（撰稿：王慧敏 审稿：李媛媛）